中华民族是具有浓重的怀古观念的民族，所以能创造出悠久灿烂的中华文明和民族传统文化，形成源远流长的华夏文明史，而在传统的中国文化中，酒是社会文明的标志产物酒，有其独特的地位，它的普遍性可谓无处无酒，无酒即无物的境界。

    T.C.C.宁波佳酿有限公司在与泰国T.C.C.集团合资之前，是宁波市民引为自豪的“宁波酒厂”。它有悠久的酿酒历史，并传承了江南的“酒文化”。经过企业多年精心经营，打造了江南名饮“红万寿”糯米酒，米酒是中国黄酒之源，它是远古时期以稻谷煮熟以后储存（发酵）而成的一种原始酒，在殷商时期，伏羲造酒，甘而饮之，人们就有了饮用米酒之风俗。一直以来，酒是在各种场合中不可缺之的饮用礼仪，以酒为媒介而催化出社交活动、身心追求、礼仪修行、侠义豪饮的意境综合文化。

    江泽民同志指出：“中国黄酒天下一绝，这种酿造技术是前辈留下来的宝贵财富，要为之保护，防止被窃取仿制。”在黄酒这个传统产业上，目前面临着一个消费地域和群体的局限性问题。一方面，企业的发展要冲破原有的消费地域和群体，以求得更大的效益。另一方面，消费者也要求不断地改进黄酒的内在品质和风格，以适应其注重保健，追求时尚的需要。

    T.C.C.宁波佳酿有限公司就应顺于这个潮流，看准这一点，在弘扬中国黄酒文化之时，推陈出新一种“红万寿”糯米酒。其一，以酒色清亮，口味清爽，回味悠长；其二，以绿色、营养、保健，而被越来越多的人们所认识可接受。T.C.C.佳酿的“红万寿”糯米酒在黄酒行业中一枝独秀，成为全国黄酒行业的领头羊。但同时也深有感触，不断探讨，认识到“红万寿”糯米酒虽较为突出，有成效，但同绍兴黄酒行业来看，还没形成气候，差距较大。随着社会的发展，生活水平的提高，保健意识的增强，一方面人们越来越喜爱米酒类产品，为“红万寿”米酒带来契机，另一方面人们对米酒产品的内外品质越来越挑剔，既要有营养，又要低热量，既要醇厚浓香，又要清淡爽口，既要价廉，又要物美，这也是对T.C.C.佳酿公司糯米酒发展提出新的挑战。几年发展的经验体会到，在持续保持稳定发展的基础上一定要继续提高创新的思维，只有不断地创新，才能加快发展，基于这种认识，“红万寿”糯米酒的发展思路是：“继承传统工艺，应用科技手段，创新产品品质，提升品牌形象”，着重做好以下四个创新方面的工作：

    1、创新宣传“红万寿”米酒理念，以多品种，多口味喝法适用不同季节，不同地区，不同群体的需求，争取全国市场的份额和消费群体，掌握米酒发展的主动权。
    2、创新品牌理念，以多规模，多档次，多价位吸引不同消费群体，进一步研究开发不同档次的产品，以档次拉开价位，以满足中高消费者和餐馆的需求。
    3、创新包装理念，形成独特风格，让更多消费者从外观一看就喜爱“红万寿”糯米酒产品。
    4、创新营销理念，进一步拓展销售渠道，以优质服务，诚信务实的态度来拓宽市场。

    “红万寿”糯米酒的拓展是发展黄酒事业，弘扬民族文化的一大贡献，在2010年中，T.C.C.佳酿公司更将加大宣传投入，继续努力，继续提升“红万寿”糯米酒的品牌，为振兴黄酒事业做出不懈的努力。

                                                    （T.C.C.佳酿公司）